GUSTO E CONVIVIALITÀ

SAPIENZA E TRADIZIONE

SALUTE E BENESSERE

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Non solo prosciutto e melone. Abbinamenti insoliti per affrontare il caldo dell’estate

Quando la temperatura aumenta, stop a tisane, zuppe e piatti caldi. Ecco allora che i salumi, abbinati sapientemente, diventano un pasto completo sotto diversi aspetti.

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News

16/05/2019


IVSI a 'Cibo a Regola d'Arte 2019' (Milano)

IVSI per la seconda volta sarà partner di Cibo a Regola d’Arte. Il festival, organizzato da Corriere della Sera sotto la direzione artistica di Angela Frenda, andrà in scena dal 16 al 19 maggio alla Fabbrica del Vapore di Milano. Quattro giorni di dibattiti, performance e discussioni con un filo conduttore ben preciso: il futuro.

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29/04/2019


I salumi emblema dell’antispreco

IVSI in Salento per sostenere il progetto LOL - LeftOver Lovers contro lo spreco alimentare nel settore della ristorazione.

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Salute
e benessere

I salumi sono più leggeri, in linea con le indicazioni nutrizionali.

I nuovi valori nutrizionali mostrano dati interessanti. Rispetto a prima: meno grassi, meno sale e più vitamine del gruppo B. Ecco tutto quello da sapere.

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